El Open es un ciclo de talleres libres y gratuitos, abiertos a la comunidad, organizados por la Facultad de Diseño y Comunicación de la Universidad de Palermo.En este caso dicté el taller "Herramientas de Marketing Gastronómico" del área Negocios y Emprendimientos.
Fue una excelente experiencia con un buen número de inscriptos y con la asistencia de emprendedores con ganas de lanzarse al mercado y otros en busca de herramientas de marketing permanente aplicado a las características propias de la actividad.
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