El Espíritu de este blog, es que a través de los artículos, notas, historias de emprendedores,anécdotas, capacitaciones........ compartamos el sentimiento que emprender un nuevo proyecto vale la pena.
martes, 14 de abril de 2009
Taller: Diseño de Emprendimientos
Les escribo para comentarles que dentro del marco del OPEN DC de la Universidad de Palermo, que organiza la Facultad de Diseño y Comunicación, que es un ciclo de talleres libres y gratuitos a la comunidad, dictaré el taller:
092. DISEÑO DE EMPRENDIMIENTOS
Herramientas para el proceso de transformar tu idea en un negocio rentable
Objetivos:
Conocer las competencias y actitudes necesarias para el diseño de las operaciones de un emprendimiento a partir de una visión sistémica del proyecto. Practicar distintos métodos que permitan generar ideas y determinar su factibilidad.
Miércoles 27 de Mayo 15.00 horas
Duración. 3 horas
Si están interesados en participar en este taller o en algún otro de los 100 que se dictan en este ciclo pueden inscribirse:
Personalmente: en Mario Bravo 1050, 1º piso, Departamento de Marketing, de 9 a 21 hs.
En los stands de los UP en el Alto Palermo Shopping.
Por web: www.palermo.edu/dyc/opendc
Los espero¡¡¡¡
Sandra
martes, 3 de marzo de 2009
Taller y Curso de Formación en Creatividad
Erika Landau
Curso de Formación en Creatividad y Medios Expresivos
El objetivo de esta formación es brindar un marco teórico, práctico y vivencial en técnicas y dinámicas de Creatividad y Medios Expresivos para que estos conocimientos puedan ser implementados como herramientas efectivas en diversos ámbitos de aplicación.
Principalmente recomendado para: coordinadores de grupos, estudiantes, profesionales y trabajadores del campo de la Salud, Arte, y Educación.
Esquema de Docencia: Anual, de abril a noviembre, jornadas de un sábado por mes.
Modalidad: Práctico/Vivencial y Teórico
Material audiovisual de apoyo: En cada jornada se entrega CD’s, DVD’s con Material Teórico que sostiene y amplia lo ejercitado en la jornada.
Requisitos de ingreso: Inscripción y Entrevista Previa, vía mail o telefónicamente.
Interesados solicitar PROGRAMA
Taller de Creatividad : “Desbloqueos y Exploración del Imaginario”
Este taller está diseñado para lograr mediante técnicas de creatividad la apertura y exploración del mundo interno, utilizando diferentes medios expresivos.
Está dirigido a todo aquel que desee aventurarse e indagar en sus capacidades creativas, expresivas y corporales compartiendo esta búsqueda en el intercambio con otros, que a su vez estimulan y enriquecen este proceso.
Duración y Frecuencia: Bimestral, un encuentro semanal de 2 hs.
Inicio: semana del 6 de abril
Cierre: semana del 25 de mayo
Modalidad: Práctico/Vivencial
Requisitos de ingreso: No se requieren conocimientos previos.
Charla Abierta y Gratuita
El Sábado 14/03/09
A las 10,30 hs
En "La Escalera"
Juan B. Justo 889
Confirmar Asistencia
Tel.: 15 50 50 17 75
www.fbcreativos.com
Negocios de Familia
No todos los hijos de empresarios quieren continuar con la empresa que tanto esfuerzo requirió de sus padres, talvez, porque no les supieron transmitir la pasión por el negocio o por experiencias traumáticas de falta de atención por parte de los padres, o simplemente, porque la vocación no coincide con lo que se necesita en la empresa familiar
A continuación les transcribo algunas sugerencias que Jorge Hambra, director del Club de Empresas Familiares, explica en la revista Pymes de Clarín :
1) Integre a sus hijos con el negocio y evite que algo extraño y misterioso (la empresa), se lleve a sus papás todos los días y les quita su atención. …Integre, no disocie, rompa el misterio y hágalo divertido para ellos. No olvide que para los chicos todo es juego. Así, el negocio familiar, no será un drama que los asuste
2) Integre a su esposa, marido o pareja en el negocio, conversando acerca de sus inquietudes, de sus expectativas, de sus logros y temores. Si el negocio familiar no es un proyecto compartido, se convertirá en un territorio de lucha, porque a nadie le gusta sentirse excluido del mundo afectivo de quien ama(…) Para ser exitoso se necesita el apoyo de quienes quiere y lo quieren.
3) Si las parejas o los hijos, quieren ingresar al negocio, permita que lo hagan sólo en lugares donde agreguen valor. El haber compartido desde afuera las vicisitudes del negocio por largo tiempo, no hace que alguien tenga las competencias requeridas para gestionarlo en la práctica.
4) Mantenerse abierto a escuchar los deseos y las expectativas de las nuevas generaciones. Establecer reglas claras y exigentes de integración al negocio familiar para quienes tengan aspiraciones de conducirlo algún día.
5) Respetar la vocación
Fuente. Reviste Pymes Plus Clarín Febrero 2009
miércoles, 18 de febrero de 2009
DESDE UN LUGAR PARECIDO AL PARAISO: Heladerías Jauja

Ésta ciudad tiene alrededor de 20000 habitantes y se encuentra en la Provincia de Río Negro. Constituye la puerta de entrada a la denominada “Comarca Andina del Paralelo 42”, que está integrada además por: Lago Puelo, El Manso, El Maitén, Cholila, El Hoyo y Epuyén.
La Comarca en sí es una comunidad agrícola-ganadera, siendo su principal actividad la fabricación de dulces, cerveza y artesanías, los cultivos orgánicos y el turismo.
“Patagoneando” en el verano del 2002, conocí esta región, la ciudad de El Bolsón, y “Los helados de Jauja”, que se convirtieron en parada obligada en cada viaje por esas tierras. Los que tuvieron la posibilidad de probarlos, saben de que les hablo.
Les recomiendo: El helado de cerveza y Calafate con leche de cabra.
Melchor Mazzini, hijo del matrimonio fundador, a través de esta entrevista nos lleva a recorrer el mundo de Jauja.
¿Cuando comienza la historia emprendedora de tu familia?
Helados Jauja es una empresa que fundaron nuestros padres, Lucy y Pepe. En realidad, han sido socios y pareja desde el primer momento juntos, en 1968. El nombre Jauja lo llevan con ellos desde aquel entonces, cuando hacían juguetes didácticos de madera. Luego vendrían unos cuantos años de negocios de artesanías en Villa Gesell y, desde 1982, en El Bolsón (lugar en el que nos establecimos en 1980). El sitio en el que está Jauja era un restaurant casi abandonado, en el que inicialmente ensayaba el coro (del que mis padres eran integrantes) y en verano se vendían comiditas, tortas, etc. El crecimiento de la empresa se fue dando naturalmente, sin demasiada proyección ni planificación de nuestros padres (que hoy están prácticamente retirados, aunque siguen asesorándonos a mi hermano y a mí)
¿Cómo surgió la idea y cómo la llevaron a la práctica?
La idea de los helados surge gracias a lo que otros considerarían mala suerte. Al principio se vendían helados del tipo industrial (Frigor), hasta que un día el distribuidor decide dejar de vendernos para atender exclusivamente a otro negocio del pueblo.
Gracias a eso, mis padres decidieron empezar a fabricar su propio helado. Tomaron un cursito rápido (3 semanas), compraron maquinaria muy (pero muy) básica, y empezaron a elaborar.
Al principio se hacía un helado muy simple, sin características particulares, y luego mis padres observaron que el valle de El Bolsón y la Comarca ofrecían una gran variedad de frutas y productos que se podrían aprovechar para hacer helados diferentes. Con su pasado artesano y artístico, no les llevó mucho tiempo empezar a experimentar.
¿La inversión inicial fue con fondos propios, tomaste créditos o contaste con inversores? ¿Cómo buscaron los recursos: dinero, gente, asesoramiento, etc?
La inversión inicial fue con fondos propios. No se trató de una inversión significativa, se empezó bien de a poco.
Recién a los 7, 8 años de iniciado el emprendimiento, se tomó un crédito, que se utilizó en la adquisición de maquinaria italiana. Esto nos permitió dar un salto cuali – cuantitativo, utilizando materias primas de la más alta calidad y elaborando con la mejor tecnología sin perder la condición artesana del producto (la diferencia, para poder explicarla, es como usar un horno casero y un horno profesional. Lo importante sigue siendo la materia prima y la forma de tratarla)
Con respecto a la segunda parte de la pregunta, los recursos siempre han sido fruto de la reinversión. Y esa forma de trabajar sigue siendo hoy una característica de la empresa.
¿Cómo fue evolucionando la empresa?
Podríamos dividirla en tres etapas claras.
a) La fundación, los primeros 8 – 10 años, cuando aprendimos el oficio, creamos el estilo, investigamos las posibilidades que nos ofrecía y ofrece nuestra región para hacer un producto diferente.
b) El crecimiento, cuando empezamos a comercializar nuestros helados fuera de la comarca andina del Paralelo 42, y llegamos a Comodoro Rivadavia (actualmente no estamos allí, pero en algún momento pensamos volver), San Carlos de Bariloche, Villa La Angostura, etc. En esta etapa empezamos a ser reconocidos y a crecer más de lo que habían esperado nuestros padres y nosotros mismos.
c) La Segunda generación. Actualmente, mi hermano Camilo y yo estamos a cargo de la empresa, y afrontamos el desafío de desarrollar y profesionalizar la empresa familiar sin perder la esencia que la hizo ser lo que es. Nuestro objetivo es crecer sin afectar al producto. Como punto de partida no tenemos un trabajo de imagen, ni de mercadeo ni la infraestructura de otras empresas, sólo tenemos un producto que nos llena de orgullo y que pretendemos sostener como bandera principal del emprendimiento.
¿Cuáles son sus planes de expansión?
Queremos afianzarnos en Bariloche, nuestro segundo hogar, donde nos sentimos locales. Y cada día que pasa nos acercamos un poco más a Buenos Aires, donde no queremos ir a pelear con los grandes (porque sería desubicarnos) sino ir haciéndonos un lugar humilde pero sólido. Tenemos resuelta la logística, nos falta animarnos a dar el salto. Y tal vez éste sea el año. La decisión final depende –en mucho- de las condiciones en las que se encuentre la economía nacional.
¿Cuáles son los rasgos distintivos de tu negocio, que los hace diferenciarse de otras heladerías artesanales de la zona, cuáles nombrarías?
En los últimos años ha habido una especie de boom del helado artesanal en la región. No me atrevo a mencionar a los colegas, a los cuales respetamos mucho, porque estamos –honestamente- centrados en lo que hacemos nosotros. No sentimos que haya competencia entre las diferentes empresas, sino más bien una complementación. La pura verdad es que no miramos qué están haciendo los demás sino que tratamos de seguir habiendo bien lo que hacemos bien y corregir los errores, que no son pocos.
Tenemos claro que somos pioneros en el uso de frutos de la región y que –como muchas otras buenas heladerías artesanales del país- utilizamos sólo materias primas frescas (leche, huevos, etc.), y no usamos colorantes ni saborizantes. Otra característica diferenciadora es la originalidad de nuestros sabores, algo sobre lo que trabajamos permanentemente, buscando que la innovación vaya de la mano del buen gusto.
¿Cómo se capacitaron y capacitan a su gente?
Estamos en permanente búsqueda de asesores, a los cuales traemos a la región para que nos formen tanto a nosotros como a nuestro equipo de trabajo. No es fácil conseguir buena formación artesanal, porque –en general- se ofrece formación para la utilización de productos que bajan los costos y logran más homogeneidad y espectacularidad en los helados, pero también afectan a la calidad, pues no son naturales. Buscamos –a rajatabla, y casi como una filosofía de vida- que nuestro producto sea genuino y artesanal, y cada vez quedan menos maestros que levanten esas banderas.
¿Qué le aconsejarías a quienes están comenzando su emprendimiento?
Ante todo, empezar de a poco, no tirarse a la pileta con grandes inversiones; estudiar el negocio que se quiere hacer, tener muy en cuenta los costos “ocultos”, aquellos que cuando estamos entusiasmados con emprender algo nuevo minimizamos o desestimamos y luego pueden ser la espada de Damocles del proyecto.
También tendría muy en cuenta el sentido de la oportunidad, la potencial competencia y las condiciones del mercado para lo que nos proponemos iniciar. La intuición puede ayudar, pero también puede ser nuestra peor enemiga.
También invitaría a cualquier entrepeneur a no quedarse en el rol de inversor, administrador o “gerente” sino a trabajar y conocer en detalle su propio negocio. Esto último hace a la gestión de calidad y competencia que terminan haciendo la diferencia, y nos permite poder comandar al equipo de trabajo con real autoridad.
Gracias Melchor, por tu tiempo, disponibilidad y porque me demostraste que sigue viva la filosofía con que comenzaron tus padres el negocio y que es muy bien definida por ustedes:
“Nuestra filosofía de trabajo está estrechamente ligada con nuestra manera de ser. Elegimos El Bolsón para vivir en un lugar diferente, de una manera distinta. Y lo que hacemos es así. Calidad, atención cordial, creatividad y la alegría de vivir en un lugar muy parecido al Paraíso. Eso es Jauja.”
http://www.heladosjauja.com
domingo, 15 de febrero de 2009
PATAGONEANDO
Estuve Patagoneando por esos increíbles lugares que tenemos en nuestro país: de cielos azules límpidos, lagos que parecen cielos, montañas que invitan a caminar y gente cálida y abierta.
El 2009, es uno particularmente difícil, a nivel mundial con golpes de crisis económicas que afectan a cada nación en distintos niveles dependiendo de su situación político-económica a este momento.
Todos escuchamos que las estadísticas, predicciones y análisis no son estimulantes para el nuevo emprendedor, pero como les dije en la nota acerca de la Crisis: debemos estar abiertos al cambio, aprovechar para movernos rápidos dentro de este escenario, no paralizarnos, y no perder la pasión por emprender.
Y así fue, como Patagoneando encontré estos amigos emprendedores, que más allá de las diferencias que tengamos, como las distancias que los separan de “la capital”, el clima, la calidad de vida, el sonido del silencio en lugar de los bocinazos, etc. etc. (Decidí limitar la enumeración para no ponerme nostálgica¡¡¡)…….compartimos la actitud emprendedora.
Y así es como a partir del próximo Post comenzaré a contarles algunas de sus historias.
(Foto:Lago Puelo y en el fondo el Cerro Tres Picos, El Bolsón, Chubut)
miércoles, 17 de diciembre de 2008
Akio Morita: Fundador de Sony

Si bien creo en general que las reglas que funcionaron para uno no necesariamente funcionan para otro (y menos en el mundo de los negocios), creo que estas 8 lecciones de Akio Morita valen la pena porque son atemporales y universales, y muchas de ellas son reglas para la vida.
1. Creé en vos mismo.
La familia de Akio Morita había estado en el negocio de la producción de sake durante 15 generaciones y esperaban que él continuara con la tradición. Sin embargo, él decidió seguir por su cuenta y construir una de las marcas más reconocidas del mundo. No dejes que la gente te retenga por las expectativas que ellos tienen sobre vos.
2. Empieza pequeño.
Sony empezó con una inversión de $350 y en su comienzo funcionaba en un edificio bombardeado durante la segunda guerra mundial y posteriormente abandonado.
3. Elegí un buen nombre.
Antes de lanzarse al mercado norteamericano, Sony se llamaba Corporación de Telecomunicaciones e Ingeniería de Tokyo.
4. Confía en tu instinto.
Morita recomienda no hacer análisis de mercado. “Hay que mirar cuidadosamente la forma en que la gente vive, intuir qué es lo que quieren e ir por ello”.
5. No tengas miedo de cometer errores.
“Pero ten cuidado de no cometer el mismo error dos veces”.
6. Construye productos de calidad.
Promocionar o publicitar no van a sostener un mal producto o uno fuera de época.
7. Diferenciate.
Cuando Morita abrió su primer local en Estados Unidos, después de la segunda guerra mundial, colgó en la entrada una bandera japonesa. Periodistas y ciudadanos se acercaron para conocer la historia detrás de la bandera.
8. Creá el mercado.
Morita creó productos que no existían y tuvo su recompensa. Hay muchos nichos sin atacar.
20 Frases Célebres contra la Crisis
(Léanse: acentuando el pesimismo y el tono negativo en la palabra “viene” y “año”)
“La que se vieeene”, o, “se dice que el 2009 va a ser un añooo”
La crisis mundial pone nerviosos desde directivos de importantes compañías multinacionales hasta a los microemprendedores que están comenzando o tratando de seguir con su proyecto.
Ya estamos viviendo algunos efectos como la retracción del consumo, recesión, falta de crédito, despidos, etc.
Los que estudiamos administración, tenemos grabadas en algún lugar del cerebro las frases: “En toda crisis siempre hay una oportunidad” o “las crisis son oportunidades de cambio”…..
Soy de las que creen que es verdad que existe esa oportunidad en toda crisis; y lo que tenemos que hacer es movernos para encontrarla.
Muchos buenos negocios: hoy rentables y sustentables, la encontraron y nacieron en momentos de crisis, otros, “sobrevivieron” y se mantuvieron esperando que pasara la tempestad, pero estuvieron atentos para lanzarse nuevamente y continuar con su crecimiento…….
Es por eso que para hablar de la Crisis elegí un texto de Alejandro Roca Soto, Director de Análisis de Gestión del Grupo LUBASA. Seleccionado como uno de los 100 Directores Financieros con Mejores Prácticas por KPMG y Actualidad
Económica. Que la disfruten.
“20 frases célebres para gestionar en tiempo de crisis”
1. Calidad Directiva
“El hombre se descubre cuando se mide contra un obstáculo”, Antoine de Saint Exupery
2. Previsión y Cautela
“Sólo cuando baje la marea, sabremos quién estaba nadando desnudo”, Warren Buffet
3. Entorno
“Voy a hacer un pronóstico: Puede pasar cualquier cosa”, Roy Atkinson
4. Estadísticas sectoriales
“Hay tres clases de mentiras: las mentiras, las malditas mentiras y las estadísticas”, Mark Twain
5. Reflexión
“No podemos resolver problemas de la misma manera que cuando los creamos”, Albert Einstein
6. Análisis
“Tengo seis honestos sirvientes (ellos me enseñaron todo lo que sé): Sus nombres son Qué, Por qué, Cuándo, Cómo, Dónde y Quién”, Rudyard Kipling
7. Planificación vs. Acción
“La vida es lo que ocurre mientras estamos ocupados haciendo planes”, John Lennon
8. Caja
“¿Ha oído eso de que no se puede vivir sin amor? pues el dinero es más importante”, Doctor House
9. Deuda
“Si yo te debo una libra, tengo un problema; pero si te debo un millón, el problema es tuyo”, John Maynard Keynes
10. Datos
“Es un error capital teorizar antes de poseer datos. Uno comienza a alterar los hechos para encajarlos en las teorías, en lugar de encajar las teorías en los hechos”, Sherlock Holmes
11. Equipo
“No necesito amigos que cambian cuando yo cambio, y asienten cuando yo asiento. Mi sombra lo hace mucho mejor”, Plutarco
12. Aprendizaje
“La Experiencia es un peine que te llega cuando te quedaste calvo”, Ringo Bonavena
13. Trabajo Duro
“La diferencia entre trabajo y compromiso… Los huevos con bacon. La gallina colabora y el cerdo se compromete”
14. Reconocimiento
“A veces sucede así en la vida: cuando son los caballos los que han trabajado, es el cochero el que recibe la propina”, Daphne du Maurier
15. Responsabilidad
“Si quieres que algo sea hecho, nombra un responsable. Si quieres que algo se demore eternamente, nombra una comisión”, Napoleón
16. Confianza
“Si no hay sentido de confianza en la organización, si las personas viven preocupadas por cubrirse las espaldas… la creatividad será una de las primeras víctimas”, Napoleón
17. Ejemplo
“No hay cosa que más disfrute el soldado romano que ver a su oficial de mando comer abiertamente el mismo pan que él , o tenderse sobre un sencillo lecho de paja, o erigir una empalizada. Lo que admiran de un jefe es su disposición para compartir el peligro y las dificultades, más que su habilidad para conseguir honor y riqueza, y sienten más aprecio por los oficiales que son capaces de hacer esfuerzos junto a ellos que los que les permiten pasarlo bien”, Plutarco de Cayo Mario
18. Talento
“Hay hombres que luchan un día y son buenos. Hay otros que luchan un año y son mejores. Hay quienes luchan muchos años y son muy buenos. Pero los hay que luchan toda la vida. Esos son los imprescindibles”, Bertolt Brecht
19. Comunicación
“Nada viaja más rápido que la luz, excepto las malas noticias”, Douglas Adams
20. Austeridad
“Cuida de los pequeños gastos; un pequeño agujero hunde un barco”, Benjamín Franklin
Fuente: Manager Business Magazine, N.º 19, de marzo-abril de 2008.
Contra la crisis hay que manejar la creatividad e innovación, la tenacidad, el liderazgo por el ejemplo y la rapidez para movernos.
Debemos ser cautos y austeros: pero estas medidas no deben hacernos frenar nuestro motor interior que nos dice una vez mas “que emprender vale la pena”.